去武汉玩才知道在武汉称早餐为“过早”，挺有趣的哈最重要的是旅途中遇到一位和蔼可亲的86岁老爷爷，给我做向导去吃了当地有名的德华楼。
好吃的包子和蛋酒让我记忆深刻，不知道是因为来自异乡陌生人的关心热情还是因为食物的美味，让我念念不忘这个蛋酒。
人都说会因为一个味道回想起一个人一件事，可能这就是我记忆里关于那位武汉爷爷的回忆吧
——蛋酒（当地老爷爷教我的做法哦）
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关于武汉的记忆——蛋酒收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1颗
- 孝感佬米酒 2勺（适量）
- 白砂糖 适量
- 沸腾的热开水 400—500ml
关于武汉的记忆——蛋酒的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料哦
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步骤 2：
鸡蛋在碗里打散
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步骤 3：
加入沸腾的开水，不用搅拌的哈
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步骤 4：
放入2勺米酒和白砂糖，根据自己的口味喜好加入就好了
小贴士
超级简单的武汉特色小吃！！ 几分钟就能搞定了呀～
加了米酒的鸡蛋也不会有腥味
