在俺们这 卷心菜又叫大头菜 是一种常见的绿色蔬菜 因为富含维生素 可以增强免疫力 钾的含量比较多 有效地预防高血压 对于女性来说 常吃可以延缓细胞的衰老速度 起到养颜美容的作用
不过 卷心菜炒不到好处的话会有一股土腥气 今天咱们一起来做一道色香味俱全的四味卷心菜吧 配米饭和馒头极其带劲
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炒卷心菜的关键必须要先暴腌
出水后捺干再炒 就没有土腥味啦
不用担心菜咸 咸盐都捺在菜水里
如欲成酸甜味 则多加糖和醋 调味可随食者口味而变 配馒头和米饭特别好吃