蜜汁羊肉 过年就要甜蜜蜜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉洗净 控干 把配料备好

• 步骤 2：

  

  羊肉去筋膜 切成薄片 加甜面酱 湿淀粉15克抓匀上浆

• 步骤 3：

  

  用手轻轻搅拌均匀 静置15分钟

• 步骤 4：

  

  碗里放入酱油 米醋 料酒 姜汁 白糖 水淀粉10克 调成料汁

• 步骤 5：

  

  锅里放适量花生油 烧热 下入羊肉片滑散 滑透

• 步骤 6：

  

  滑好的羊肉片 捞出控油备用

• 步骤 7：

  

  锅里倒入15克香油 下几片葱姜蒜片爆香

• 步骤 8：

  

  下入控好油的羊肉片 再倒入调好的料汁 翻炒均匀至汁芡裹匀 淋入剩下的香油 出锅即可

• 步骤 9：

  

  色泽诱人 口感香甜不腻 下酒好菜呀

• 步骤 10：

  

  过年喽 守着爸爸妈妈太幸福啦