料多多の肉松小吐司，质感绵软，咸香味美的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好全部的食材，液体食材提前冷藏备用。

• 步骤 2：

  除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内。

• 步骤 3：

  启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

• 步骤 4：

  加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

• 步骤 5：

  收拢光滑放入发酵盒内。

• 步骤 6：

  室温发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  将发酵好的面团取出简单排气，均分成两等分，收拢光滑，松弛20分钟。

• 步骤 8：

  取一块松弛好的面团，擀成长方形面片，若有小气泡直接拍掉。

• 步骤 9：

  翻面，涂抹上沙拉酱。

• 步骤 10：

  再均匀地撒上海苔肉松。

• 步骤 11：

  卷起，捏紧收口，保鲜膜盖好松弛5分钟。

• 步骤 12：

  稍微压扁后将面团切成三等分，一端不要切断。

• 步骤 13：

  编辫子，编好后末端捏紧。

• 步骤 14：

  辫子两端分别向反面内折，两端在底部相接，然后放入吐司盒内。

• 步骤 15：

  放入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八分满左右。

• 步骤 16：

  然后放入提前预热的烤箱，上火180度下火170度烘烤35分钟左右，直接取出，震一下脱模冷却即可。