茴香猪肉水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  找个盆放入面粉，边和面边加水，一点点的加，加一点拌一拌，用筷子保证某一块不会太软，往干面粉的地方一点点加水，直到拌得基本所有面粉都已经成絮状。然后把筷子上的面用手扒下来，开始上手，先把所有的面絮，都往中间压。让它们粘在一起。等已经开始成形的时候，如果软硬适中就可以少加一点点水再把周边的干面粉粘在一起，如果软了可以把周边面粉用手抓得放在面团中间，揉进去。弄好之后再把面团揉好就可以了。

• 步骤 2：

  

  分成小面团

• 步骤 3：

  

  切好。

• 步骤 4：

  

  用手压扁，擀皮。

• 步骤 5：

  

  猪肉馅准备好。

• 步骤 6：

  

  茴香洗干净，切碎

• 步骤 7：

  

  肉馅加入我上面说的调料，搅拌均匀，再加入茴香，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  搅拌好了

• 步骤 9：

  

  开始包饺子

• 步骤 10：

  

  先捏中间。

• 步骤 11：

  

  在捏两边

• 步骤 12：

  

  饺子贴着水面下，防止烫伤。

• 步骤 13：

  

  水开后。煮十分钟。勺子插低慢慢搅拌几次。

• 步骤 14：

  

  装盘。