小贴士

1，榆钱如果是在路边摘的，灰尘会比较大，在淡盐水里面泡一个小时，多洗几遍。
2，焯烫的时间不能过长，十秒左右吧，而且不停用勺子搅拌一下，均匀受热了就捞出。
3，老干妈辣酱的量根据自己的爱好增减。
4，因为放了辣酱，所以没放盐，如果口重可以适量放盐调味。