辣炒锥螺的做法步骤

• 步骤 1：

  锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次

• 步骤 2：

  辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用；

• 步骤 3：

  锅里放少许油，油热后，爆香葱姜；

• 步骤 4：

  将锥螺下锅翻炒；

• 步骤 5：

  加入辣椒一起翻炒；

• 步骤 6：

  加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅。