红酒炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切好的牛肉清水洗干净

• 步骤 2：

  

  小火煸炒。煸炒的目的是为了锁住水分，防止煮的时候牛肉会缩水。

• 步骤 3：

  

  煸炒成这样就可以啦！

• 步骤 4：

  

  择好的小芹菜和番茄洗干净

• 步骤 5：

  

  番茄划“十”字放开水里煮2、3分钟

• 步骤 6：

  

  这样就很容易脱皮了。切块。

• 步骤 7：

  

  洋葱也切块。这就是准备好的食材。

• 步骤 8：

  

  牛肉放入油锅中倒入开水和红葡萄酒煮

• 步骤 9：

  

  水开后大火转小火，加入1勺黄豆酱➕1勺番茄酱➕2勺白糖，计时1小时20分钟

• 步骤 10：

  

  到时间加2勺盐，再倒入蔬菜大火收汁10分钟

• 步骤 11：

  

  到这个状态就快好了

• 步骤 12：

  

  装盘！撒上葱花！完美！