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步骤 1:
香葱切碎,里面加一点小苏打可以保持葱花翠绿
步骤 2:
温水里加酵母、白糖、混合均匀静置5分钟
步骤 3:
把酵母水倒进面粉里搅拌成没有干粉的面絮
步骤 4:
揉成光滑的面团
步骤 5:
擀成薄厚均匀的长方形面片,刷一层食用油,撒一点盐,撒一层葱花
步骤 6:
折叠三层,再分成长条、两个折叠在一起
步骤 7:
用筷子在中间压一下,拉住两边慢慢拉长,把筷子放进中间扭转一圈,在向下压一下
步骤 8:
摆进蒸笼里发酵40分钟,再开火蒸15分钟关火焖3分钟再打开盖子
步骤 9:
松软香喷喷的花卷蒸好了
步骤 10:
特别松软,葱香味浓郁
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