不放一滴油的鸡汤，主打健康鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡洗净，用开水焯一遍后，直接加入冷水中，加入枸杞，大葱大火开煮。

• 步骤 2：

  

  一勺料酒淋在鸡身上

• 步骤 3：

  

  开锅后，小火慢煮四十分钟。

• 步骤 4：

  

  出锅前放入一勺盐，其中自己尝一尝味道，口重的宝贝多加一点盐。

• 步骤 5：

  

  放入一股鲜鸡汁出锅，凛冽的冬日里一碗热腾腾的鸡汤，幸福由内而外。

• 步骤 6：

  

  很多放点香菜。上边的星星点点油，是鸡本身的。