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步骤 1:
今天我们用这款可生食,无抗生素的圣迪乐鲜蛋
步骤 2:
先把纸杯放入模具里
步骤 3:
盆里加入水和玉米油检查至乳化
步骤 4:
加入树莓果酱搅拌均匀无颗粒
步骤 5:
筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒
步骤 6:
鸡蛋分离,蛋黄加入面糊里
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
蛋清放在无油无水的盆里,加入白糖打发至硬性
步骤 9:
分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊混合均匀
步骤 10:
把蛋糕糊分装在纸杯里,放入预热好的烤箱中层先110度烤25分钟,再转140度烤25分钟左右
步骤 11:
树莓果酱小蛋糕出炉
步骤 12:
柔软如云朵般的口感美妙极了
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