奶奶做的蒸辣椒酱

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浏览 35265 收藏 24 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 小米辣 3-4个
  • 干辣椒粉 约三汤勺
  • 花生油 25克
  • 生抽 2-3勺

小贴士

好简单的,就四种配料而已。①用生抽,②一定是花生油,③不用放盐,④不要很辣的那种辣辣粉。做好了可以拌肉片、拌手撕鸡、水煮虾、拌皮蛋、拌肠粉、拌米饭。。。。

鹿噢 2021年04月01日发布
哈哈,又到了夏天各种凉拌菜上场的季节了,(在广东确实天儿好热),偶然一次机会,吃到了广西美女同事做食物,我也不知道叫啥名称,就是外面是油豆腐泡,里面包的是米饭,然后上面浇的就是这种辣酱,一入口好惊艳的口感,如此亲切如此朴素的感感觉。你说是家常味道吧,我却从来没吃过。嗯嗯嗯,。同事们吃过后都说好吃呢。嘿嘿~反正我觉得味道还不错呢~所以打听了配方,据说是同事的奶奶教她做的呢。配料好简单呢。要不要试一试你从未吃过的辣椒酱呢~那就来吧。
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