香菇滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇泡发，鸡腿头切块焯水 食材全部切好备用 热油，将姜蒜片下锅煸炒

• 步骤 2：

  

  先将鸡腿肉下锅煸炒， 接着倒入香菇和胡萝卜煸炒

• 步骤 3：

  

  炒制半熟状态加入炖肉料和调料汁 调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺

• 步骤 4：

  

  锅中倒水，中火炖煮

• 步骤 5：

  

  锅中收汁后倒入青椒

• 步骤 6：

  

  装盘！美味的香菇滑鸡就做好啦！