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红烧黄姑鱼
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时间 10-30分钟
配菜(中级)
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红烧黄姑鱼的做法步骤
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小贴士
1、做红烧鱼料酒必不可少,是去腥的利器。
2、放的豆瓣酱比较多,咸度大,所以要少放盐。
3、做红烧鱼用的食用油要比炒菜的时候要多一点儿。
黄黄爱美食
2020年11月03日发布
降温了,今儿的天特别冷,风也很大,邻居送来了几条特新鲜的黄姑鱼,这个鱼别看它个头不大,但是肉质细嫩,刺也不多,吃起来格外的香。秋冬季节天气变化大,很容易感冒,急需吃点营养滋补的食材,而多吃鱼肉,里面的蛋白质都是优质蛋白,丰富而优质的蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,老人和年轻女性想要提高免疫力又怕摄入过多脂肪胆固醇时候,可以选择吃鱼。晚餐就用做个红烧鱼,搭配一碗米饭,太香了。
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