牛肉锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大葱切段

• 步骤 2：

  

  牛肉选的是雪花牛肉，肥瘦相间，切小块

• 步骤 3：

  

  放入绞肉机，打成泥

• 步骤 4：

  

  打成泥后，加入糖，盐，黑白胡椒粉，料酒，酱油，蚝油，搅拌一下

• 步骤 5：

  

  加入矿泉水搅拌上劲，再加入橄榄油，搅拌一下，馅料就做好了

• 步骤 6：

  

  把馅料放在饺子皮中间

• 步骤 7：

  

  中间捏紧，两边折叠起来，锅贴的样子就做好了

• 步骤 8：

  

  锅内倒油放入做好的锅贴

• 步骤 9：

  

  大火先煎至底部金黄，倒入一碗水

• 步骤 10：

  

  饺子皮子变色，撒上黑芝麻继续煎至水分收干

• 步骤 11：

  

  最后撒上葱花就可以出锅啦