香酥小麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将雪花粉倒入盆中。

• 步骤 2：

  

  加入白砂糖

• 步骤 3：

  

  加入泡打粉

• 步骤 4：

  

  加入食盐

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散

• 步骤 6：

  

  加入清水。

• 步骤 7：

  

  鸡蛋和清水打在一起

• 步骤 8：

  

  面粉不要一次性放完，留20克左右。混合成这样的状态，说明太稀了！

• 步骤 9：

  

  再加入剩下的面粉。

• 步骤 10：

  

  混合成这样的状态。

• 步骤 11：

  

  加入黑芝麻

• 步骤 12：

  

  混合黑芝麻和面团。

• 步骤 13：

  

  硅胶垫撒上面粉。

• 步骤 14：

  

  擀成2毫米左右的薄片

• 步骤 15：

  

  切成细条

• 步骤 16：

  

  把面条搓在一起，图片是第二次搓。对叠！

• 步骤 17：

  

  再搓一次

• 步骤 18：

  

  5成油温放到锅中。

• 步骤 19：

  

  不要去碰它们，好了自然就浮起来！

• 步骤 20：

  

  浮起来之后将火开大一些，再拨动，让它们均匀的受热

• 步骤 21：

  

  大约2分钟就能上色，就可以捞出，沥干油！

• 步骤 22：

  

  酥脆好吃，一口一口的停不下来！沦陷了！

• 步骤 23：

  

  太酥脆，就和外面买的一样！