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步骤 1:
西兰花
步骤 2:
鸡蛋摊开备用
步骤 3:
所有材料备用
步骤 4:
热锅凉油入芹菜 炒一秒放少许糖
步骤 5:
炒一秒放入鸡蛋 炒一秒放少许生抽
步骤 6:
炒一秒加盐
步骤 7:
炒一秒立马乘出 (此时大家应该能看出来炒这个菜是需要争分夺秒的)
步骤 8:
接着另起锅 热锅凉油放西兰花和蒜
步骤 9:
炒五秒加盐
步骤 10:
全部装盘~登登登~本来可能是一道黑暗料理的一个菜的,可是盘子不够装还是要分开,所以最终还是成功的做成了芹菜炒鸡蛋和清炒西兰花两个菜了。
芹菜非常嫩,西兰花焯水~所以炒这两个一定要用秒计算~新手千万不要学我边拍照边炒菜了~因为这需要很大的做菜功力的!切记切记~不要炒老了~
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