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凉菜豆芽收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 蒜 两瓣
- 辣椒 5个小米椒
- 生抽 2勺（根据自己口味）
- 白砂糖 少量
- 陈醋 1勺
- 香油 少量
- 花椒油 少量
- 油豆腐 10个左右
- 黄瓜 1根
- 豆芽 少量
- 木耳 6朵左右
凉菜豆芽的做法步骤
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步骤 1：
油豆腐和木耳可以冷水下锅煮开，根据自己口感来决定时间，油豆腐我喜欢煮的烂一点，豆芽在煮开了再放进去10秒拿出来过冷水
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步骤 2：
木耳和油豆腐切小块
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步骤 3：
黄瓜切丝
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步骤 4：
最后放小米椒，大蒜末，香菜，香葱淋热油，生抽，陈醋，香油，花椒油拌好
小贴士
木耳也不要煮太久，油豆腐煮久一点软烂好吃，豆芽一定要水开煮10秒左右，太久就不脆，陈醋根据个人口味决定，我爱吃，酸酸爽爽，清脆好吃，可以给小朋友做来吃，不放太多佐料，豆芽脆脆的特别好吃
夏天总是胃口不好，做个凉菜放点辣椒醋酸辣酸辣的清清爽爽
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