日式金针菇肥牛盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切条，金针菇对半切

• 步骤 2：

  

  金针菇沸水煮3分钟。肥牛卷沸水内加入料酒煮至变色，捞出冲洗杂质

• 步骤 3：

  

  锅内下蒜片，倒洋葱翻炒一分钟

• 步骤 4：

  

  调个料汁。碗里加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，小勺盐，小勺糖，80g水，一勺淀粉，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  倒入肥牛卷和金针菇继续翻炒一分钟

• 步骤 6：

  

  倒入调好的酱汁

• 步骤 7：

  

  翻炒一分钟

• 步骤 8：

  

  可以出锅啦～做的两人份的～