马拉糕，一款比较传统的糕点，经常出现在广东的茶楼中。马拉糕的做法有多种，传统的马拉糕做法比较复杂，需要较多的材料，需要面种，需要长时间的发酵等。家庭中制作马拉糕一般选用简单的做法即可。就如我今天做的这款马拉糕，虽然材料简单，做法简单，木薯粉的加入，使得成品非常不错，Q弹松软，组织媲美棉花蛋糕。