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步骤 1：
将老菜脯、鸡洗净，香菇泡软去蒂备用。
步骤 2：
将水放入锅中煮开（水的量要能盖过鸡只），放入鸡只汆烫3分钟取出，以冷水沖净。
步骤 3：
另将2000cc的水煮开，放入鸡只、老菜脯、香菇，以中火煮约40分钟后，加入调味料即可食用。
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