手撕盐焗鸡「高压锅版」的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜宰杀的鸡洗净，拿叉子在鸡腿鸡翅背部的地方插几下，腌制的时候容易更入味

• 步骤 2：

  

  鸡放入盆中，放姜片10片，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，盐焗粉1包（20克）香葱1把一起涂抹在鸡身上，腌制30分钟

• 步骤 3：

  

  高压锅放姜片10勺铺在底下，腌制好的鸡放在姜上面，腌料水淋上去，大火上气后转小火15到20分钟就可以关火了

• 步骤 4：

  

  开锅后可以直接抱着啃或者跟我一样手撕放在碗中