青椒炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼撕掉筋皮

• 步骤 2：

  

  横条切不断刀

• 步骤 3：

  

  横刀切完，侧着切着切菱形花刀，都不切断，然后改合适大小块

• 步骤 4：

  

  下锅过热水焯即可

• 步骤 5：

  

  锅下底油放蒜，姜丝炒香

• 步骤 6：

  

  放青椒断生，因为鱿鱼提前过水已经差不多6成熟，所以先炒青椒

• 步骤 7：

  

  青椒断生加鱿鱼，翻炒2分钟

• 步骤 8：

  

  加蚝油，盐巴，味精调味，炒半分钟

• 步骤 9：

  

  最后加洋葱炒半分钟出锅

• 步骤 10：

  

  盛盘