腰缠万贯，酥香可口的做法步骤

• 步骤 1：

  水开放入鹌鹑蛋煮4分钟。

• 步骤 2：

  捞出过冷水。

• 步骤 3：

  去蛋壳。

• 步骤 4：

  用面条缠起鹌鹑蛋。

• 步骤 5：

  油温5成，放入筷子周边有小气泡的程度。

• 步骤 6：

  放入鹌鹑蛋炸至金黄，捞出控油。

• 步骤 7：

  锅里留少许底油，放入冰糖。

• 步骤 8：

  炒糖色，糖表面有密集的泡沫即可。

• 步骤 9：

  加入生抽。

• 步骤 10：

  放入炸好的鹌鹑蛋，迅速翻炒，裹上酱汁。

• 步骤 11：

  也可以直接挤上番茄酱吃，是另一种味道。

• 步骤 12：

  成品图？