湖南小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  锅里热油后放入五花肉煎炒出油脂至微黄

• 步骤 3：

  

  勺入1中勺葱姜料酒入锅里翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  倒出多余的油脂，勺入2中勺老抽翻炒均匀至上色

• 步骤 5：

  

  盛出上色的五花肉，利用锅里的余油炒香豆豉

• 步骤 6：

  

  放入姜片、蒜瓣、大葱段一起翻炒出香味

• 步骤 7：

  

  放入洗净的袖珍菇一起翻炒至袖珍菇变软

• 步骤 8：

  

  放入炒上色的五花肉一起翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  倒入少许开水翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  勺入生抽、蚝油、盐和白砂糖一起翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  最后放入切丝的青尖椒和切段的干红辣椒一起翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  完成

• 步骤 13：

  

  近看

• 步骤 14：

  

  美味