风靡日本多年的日式盐面包教程的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❤️面团材料，除黄油以外所有材料放进厨师机中 2档揉面成团转3档揉出厚膜 ❤️加入黄油，继续2档揉面至黄油于面团融合转3档揉至出手套膜，面团出缸温度不要超过27度

• 步骤 2：

  

  ❤️面团收圆后盖保鲜膜室温28度左右发酵至2倍大，发酵期间可以先准备馅料：把80g 有盐黄油切成10份，并放冰箱冷冻备用 ❤️发酵好的面团，分成10个等份的小剂子，大约78g/份，盖上保鲜膜静置15分钟 ❤️把面团搓成滴水状再用擀面杖擀成上长长的三角形，再宽的一边放上黄油，由上至下卷起

• 步骤 3：

  

  进烤箱35度二次发酵至2倍大，洒上玫瑰粗盐装饰，放进预热好的烤箱195度烤23分钟

• 步骤 4：

  

  出炉后外酥里嫩，组织细腻，面包的每个缝隙角落都有着黄油的香气

• 步骤 5：

  

  还可以搭配自己喜欢的东西成为咸可颂

• 步骤 6：

  

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