健康枣糕在家做，蓬松柔软无添加的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红枣去核，放到锅内蒸熟，然后用擀面杖捣烂，也可以用料理机搅碎成泥。

• 步骤 2：

  

  筛入红糖，如果红糖颗粒较大可以用擀面杖擀碎再放入，方便融化均匀。

• 步骤 3：

  

  打入鸡蛋8个，加入清水50g。

• 步骤 4：

  

  用打蛋器搅拌打发，打发至画圈圈不消失的状态~

• 步骤 5：

  

  筛入面粉、小苏打和泡打粉。

• 步骤 6：

  

  再次搅拌均匀，在搅拌过程中放入食用油。

• 步骤 7：

  

  倒入磨具，并用手轻轻磕打边缘，排出气泡。注意不要倒的太满，倒入一半即可，烤制过程中还会变厚。剩余的可以倒入纸杯蛋糕模具。

• 步骤 8：

  

  表面撒入白芝麻，放入预热好的长帝大白鲸风炉烤箱底层，这款烤箱之所以好用，有风炉的加入，让烤箱内部温度均匀，而且打开风炉能更好的让枣糕泥快速去除水分并定型。

• 步骤 9：

  

  设置上下火150℃，50分钟。并开启风炉功能。专业烤箱就是好，烘焙成功率更好。

• 步骤 10：

  

  时间到了就好啦！看看成色怎么样？

• 步骤 11：

  

  趁着这个时间，可以追个剧。

• 步骤 12：

  

  超美味的无添加健康枣糕就做好啦，你学会了吗？快给家人做起来吧~