笋肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用的是新良自发粉，不需要加酵母。温水加糖融化，到面粉里用筷子搅成絮状（水不要一下子倒完，慢慢加，以免多了）

• 步骤 2：

  

  揉成团，盖盖备用

• 步骤 3：

  

  葱头炒香

• 步骤 4：

  

  倒入肉沫翻炒

• 步骤 5：

  

  炒出油

• 步骤 6：

  

  倒入笋丁翻炒

• 步骤 7：

  

  加入所有调味品，根据自己的口味适当增减，出锅前放入葱花拌匀

• 步骤 8：

  

  炒好馅后，这个面就是这个样子啦，然后揉一揉切小块，擀圆，中间厚边缘薄，我也不专业，可以自行百度擀包子皮的教程

• 步骤 9：

  

  包好的样子

• 步骤 10：

  

  水烧开，上锅蒸10分钟，闷5分钟

• 步骤 11：

  

  面皮松软

• 步骤 12：

  

  皮薄馅大