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步骤 1:
将所有材料混合,由于懒人做法,没有将食材单独分开泡。
步骤 2:
将食材淘洗干净,多洗几遍,放入电饭锅里,注入最高水位即可。
步骤 3:
放电饭煲里,预约5个小时(我呢是睡觉前开始,晚上11点,预约5小时,早上6:30吃,粥是温热不烫的)早上起床就可以吃了
步骤 4:
煮好的粥拌匀一下就可以了。
步骤 5:
细看一下,藜麦煮熟,看得见一圈圈,像小虫子的东西,便是藜麦的胚芽。有密集恐怖症的慎看。我家第一回吃藜麦,老公就说:妈呀,这啥东西,怎么像虫子……?我也忍不住笑了
步骤 6:
别再纠结什么虫子啦,那是藜麦的胚芽。因为藜麦是活性植物,营养全都聚集在胚乳里面。蒸煮之后就露出来,不发芽的藜麦才不是高品质的藜麦。
步骤 7:
成品
藜麦籽表面有一层可溶性皂角苷,因此食用前要用水浸泡或反复冲洗,以免有涩味。根据自己喜欢添加其他食材。
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