藜麦黑小米杂粮粥

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所需食材

  • 藜麦 50g
  • 黑小米 50g
  • 糯米 30g
  • 玉米渣 30g
  • 芸豆 30g
  • 红豆 30g

小贴士

藜麦籽表面有一层可溶性皂角苷,因此食用前要用水浸泡或反复冲洗,以免有涩味。
根据自己喜欢添加其他食材。

荷妈美食 2018年05月10日发布
藜麦易熟易消化食品,口感独特,有淡淡清香,是一些轻减餐食的主要搭配,具有均衡营养,增强体质,调节内分泌,对减肥有辅助疗效,特别适合三高人群,以及婴幼儿及孕妇、儿童食用。

黑小米营养价值很高,是一种安全性较高的食品基料,做誉为“谷中营养之王”。中医认为,小米味甘,性微寒,有补虚损,健脾胃、清热、安眠等功效。因此黑小米熬粥是产妇和病人的理养食物。
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