蒜香烤芦笋土豆 _ 内附嫩芦笋的秘诀～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  预热烤箱 上下火220 °C/425°F 有热风功能的，是200 °C/400°F 准备6-7个中型偏小的土豆，削皮洗干净

• 步骤 2：

  

  土豆切块（大概4-5cm大小） 可以用小土豆代替，洗干净，对半切开就好，可以保留土豆皮 切好的土豆，沥干擦掉多余水分，放在烤盘里 也可以用铺上烤焙纸或锡纸的烤盘

• 步骤 3：

  

  准备调料： 1小勺辣椒粉、1小勺牛至（或迷迭香）、1/4小勺盐、1-1.5勺油、1勺蒜末，和适量的黑胡椒

• 步骤 4：

  

  调料搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  取一半的调料，倒在土豆块上，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  将土豆放入烤箱，烤30分钟左右 上下火，220 °C/425°F 有热风功能的，200 °C/400°F

• 步骤 7：

  

  烤土豆的同时，就可以准备芦笋 将一把芦笋（我这里是20根左右）洗干净，把底部老根的部分折掉，然后切段 如何去掉底部老的部分请看下面步骤～

• 步骤 8：

  

  两只手拿住一根芦笋，轻轻弯折芦笋的根部，掰断芦笋 掰断的地方就是老和嫩的分界点，这样就可以自然地折掉老的部分，留下嫩的部分 不用削皮，芦笋去掉老根后切段就可以～

• 步骤 9：

  

  30分钟土豆烤好后，拿出来放入芦笋段，倒入剩下一半的调料，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  继续同样温度，放入烤箱，再烤10分钟左右

• 步骤 11：

  

  烤好后，就可以吃啦！ 这个烤芦笋非常鲜嫩！配上蒜香，更是美味～

• 步骤 12：

  

  大家还可以参考其他烤蔬菜食谱～ 烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃：https://www.douguo.com/cookbook/3095885.html