黄油蛋白饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油➕糖粉打发

• 步骤 2：

  

  分次加入蛋白搅打均匀

• 步骤 3：

  

  混合均匀后的样子

• 步骤 4：

  

  筛入低粉

• 步骤 5：

  

  用刮刀拌匀，装入裱花袋备用

• 步骤 6：

  

  挤在烤盘上，留出间隙

• 步骤 7：

  

  烤箱预热上下火170度，中层，烤13分钟左右。直到饼干体变硬。具体时间视挤的面糊多少而定，时刻观察着，别烤糊了。

• 步骤 8：

  

  刚出炉时有些软，凉透后就变硬了，即刻装到密封袋保存。如果凉后饼干依然是软的，继续放回烤箱再烤几分钟。

• 步骤 9：

  

  成品。口感脆脆的，比曲奇还好吃