蒜泥白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉放冷水锅，加姜片，开中火煮。

• 步骤 2：

  

  煮至筷子能较轻松戳入，且没有血水即可取出。冷藏一下，方便切薄片。

• 步骤 3：

  

  辣椒面、老干妈、花椒酱、蒜泥、芝麻和糖放碗里，泼入滚油，搅匀。

• 步骤 4：

  

  加入味极鲜、鸡汁和少量热水搅匀。

• 步骤 5：

  

  西芹和黄瓜洗净切断。

• 步骤 6：

  

  再切成丝，黄瓜要去籽。

• 步骤 7：

  

  冷藏好的肉取出切薄片。

• 步骤 8：

  

  逐个卷上黄瓜芹菜卷起来，要卷紧哦。

• 步骤 9：

  

  浇上调料。

• 步骤 10：

  

  完工开吃！