新年的第一条吐司,老爸种了好多胡萝卜,可是我家娃,就是不爱吃。煮汤放,包馅放,怎么弄,他都不吃。
想了招,放土司了里面,可是我在做的时候,不小心被他看到了。他立马发了话,这土司他不吃的。可是土司出炉的香味太香,我在拍照的时候,莫名吸引到了他,还手撕着吃了起来,吃完还特地叮嘱,之后想让他吃胡萝卜,就做这样的胡萝卜土司。
这个液体多,吐司绵软拉丝,好好吃。用了展艺的生土司模具,170度只烤了30分钟,上色有点重,下次还能在减少些时间!
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步骤 1:
本来是不爱吃胡萝卜的娃,偷偷的撕这吃啦
步骤 2:
吃过晚饭,还不停的撕,给力!
步骤 3:
所有材料除黄油外的,都放进面包机中揉成面团,揉至厚膜的状态。
步骤 4:
加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。
步骤 5:
滚圆放盆子里盖上保鲜膜进行一次醒发
步骤 6:
一发至两倍大
步骤 7:
团整理排气分成3个均等的小面团盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤 8:
擀成牛舌状,卷起来
步骤 9:
再一次擀卷,放入展艺土司模具中
步骤 10:
烤箱38℃发酵至8分满
步骤 11:
盖上盖子
步骤 12:
烤箱预热后,170度烤30分钟。
步骤 13:
生土司模具,上色块,我这个考了30分钟,有点烤过啦,下次在减少几分钟
步骤 14:
2021年的第一个土司,超治愈的拉丝~关键胡萝卜烤好之后,没有味道。小家伙很爱吃!~
早上和我家一样,不爱吃胡萝卜。蒸汽把胡萝卜先蒸熟,在切小粒放进土司。烤完没有胡萝卜的味道拉。