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步骤 1:
半个西葫芦切成细丝。
步骤 2:
葱切成末。
步骤 3:
西葫芦丝里打入2个鸡蛋,放入葱末,盐,淀粉,黑胡椒粉和一点点花椒粉,搅拌均匀。(这里放花椒粉只是为了去腥增香,少放是不会麻的,如果实在不喜欢也可以不放)
步骤 4:
圆盘锅里刷一层油。
步骤 5:
烧热以后,放入西葫芦鸡蛋液,然后摊平。
步骤 6:
煎至两面金黄以后即可。
步骤 7:
做法简单味道棒!
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