微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
凉拌鸡丝娃娃菜收藏
浏览 19398
收藏 3830
所需食材
- 鸡胸肉 2块
- 大葱 半根
- 姜 4片
- 蒜 半头
- 娃娃菜 1小颗
- 生抽 1勺
- 酱油 1勺
- 米醋 1+1勺
- 蚝油 半勺
- 白糖 1+1勺
- 香油 1勺
- 辣椒油 1勺
- 盐 1匙
- 香菇牛肉酱 2勺
- 白芝麻 好多
凉拌鸡丝娃娃菜的做法步骤
-
步骤 1：
鸡胸肉冷水下锅，加料酒，姜片，葱段，煮熟捞出洗净，控干水分。
-
步骤 2：
顺着纹理撕成细丝。
-
步骤 3：
加人酱油，蚝油，糖，米醋，香油，芝麻，抓匀。
-
步骤 4：
加入香菇牛肉酱
-
步骤 5：
抓匀放入冷藏20分钟。
-
步骤 6：
娃娃菜切丝，加蒜末，生抽，米醋，白糖，盐，辣椒油，拌匀。
-
步骤 7：
和鸡丝放一起拌匀。
-
步骤 8：
撒芝麻。开吃。
调料用量大约这些，没称量，凭手感放的，就是家常拌凉菜用量，根据鸡胸肉和娃娃菜大小用量适当调整。
热门菜谱
