燕窝福袋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，准备好原材料： 泰然堂燕窝1盏、海鲜菇、鲜虾、娃娃菜、韭菜、清鸡汤、油扬（油豆腐）、鸡精粉、白胡椒粉、盐

• 步骤 2：

  

  取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发4小时

• 步骤 3：

  

  娃娃菜洗净，备用

• 步骤 4：

  

  海鲜菇洗净，撕成细条

• 步骤 5：

  

  砂锅放水，烧开，放入韭菜稍微烫软，取出备用

• 步骤 6：

  

  泡好的燕窝顺纹理撕成条状，用镊子挑去肉眼可见的细毛并清洗几遍

• 步骤 7：

  

  燕窝倒入炖盅，加纯净水，一键炖煮40分钟

• 步骤 8：

  

  油豆腐从三分一处切断

• 步骤 9：

  

  焯熟的鲜虾去头、剥壳，保留虾尾，并从虾背开边

• 步骤 10：

  

  把切成细条的娃娃菜和海鲜菇，放入烧开水的砂锅中，焯熟

• 步骤 11：

  

  焯熟后，加入胡椒粉、盐，搅拌调味

• 步骤 12：

  

  炖好的燕窝，倒入碗中，晾凉备用

• 步骤 13：

  

  油豆腐里塞入娃娃菜、海鲜菇、鲜虾以及炖好的燕窝

• 步骤 14：

  

  用韭菜将油扬开口一端绑紧

• 步骤 15：

  

  浇上清鸡汤，放入蒸锅中，隔水蒸8分钟即成