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步骤 1:
葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶,料酒,把五花肉煮20分钟。
步骤 2:
捞出改刀,不切断皮。
步骤 3:
加生抽,蚝油,烧烤料,搅拌均匀。
步骤 4:
用锡纸包起来,牙签固定。
步骤 5:
扎点儿小洞,肉皮上刷一层白醋,铺一层食盐。
步骤 6:
空气炸锅180度30分钟。
步骤 7:
敲掉食盐,再刷一层白醋,和少许蜂蜜。
步骤 8:
空气炸锅180度烤10分钟。
步骤 9:
出锅,蘸烧烤料。
步骤 10:
完美!
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