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步骤 1:
草莓去蒂,洗干净后沥干水份。
步骤 2:
加入细砂糖。
步骤 3:
接下来就是用我们自带神器,抓抓抓,三下五除二,一会儿功夫就全部抓碎。
步骤 4:
不用等,马上就可以做草莓酱。倒入干净的锅中(不要用铁锅哦),挤入柠檬汁(没有柠檬可以不放)。
步骤 5:
大火烧开后转中小火慢慢熬,不停的用锅铲或硅胶刮刀搅拌(刮刀更好用),防止粘底。一直熬到这样浓稠时关火。
步骤 6:
果酱瓶事先放锅里煮开消毒,沥干水分。草莓酱趁热装入瓶中,盖上盖子,倒置真空,放凉后放入冰箱冷藏保存。 做我方子有问题可私信交流,微信和微博联系方式见主页。
糖多一些可以延长保质期。放柠檬汁也是延长保质期的。
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