爱心打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿骨和姜片加点料酒和香菇水一起煮30分钟。

• 步骤 2：

  

  香菇木耳黄花和茶树菇都泡好洗干净切碎。

• 步骤 3：

  

  猪五花肉切片，葱姜切碎，鸡蛋打好，和一点水淀粉备用。

• 步骤 4：

  

  面粉里加点碱面和盐和成非常硬的面团。

• 步骤 5：

  

  用面条机压十几遍直到面皮光滑，然后放一边醒一会儿。

• 步骤 6：

  

  炒锅放玉米油，烧热以后加入两个八角煸香。

• 步骤 7：

  

  下入五花肉片煸炒。

• 步骤 8：

  

  加入葱姜爆香。

• 步骤 9：

  

  然后加入切好的食材煸炒。

• 步骤 10：

  

  加入酱油

• 步骤 11：

  

  翻炒一会儿加入煮好的鸡骨头汤煮20分钟

• 步骤 12：

  

  勾入水淀粉

• 步骤 13：

  

  加入适量盐

• 步骤 14：

  

  将打散的蛋液均匀的慢慢的倒入锅中，

• 步骤 15：

  

  这时就不要翻动了，看到蛋液都凝固了就倒在大盆子里。

• 步骤 16：

  

  这时给面条零件装上将面皮做成面条

• 步骤 17：

  

  下入开水中煮熟，浇上刚做好的卤，再来两瓣大蒜开吃吧就