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步骤 1:
将牛肉、杏鲍菇、西红柿切丁,干辣椒剪成丝,葱切葱花,蒜、姜、切末。
步骤 2:
锅内加入色拉油,下入切好的杏鲍菇丁煎至金黄色,倒出备用。
步骤 3:
锅内加油下入牛肉丁进行煸炒,炒至牛肉出干水分,干香,下入葱花,蒜末,姜末,花椒面,大料面,辣椒丝,豆瓣酱小火炒制。
步骤 4:
炒出红油后下入西红柿丁,黄豆酱,杏鲍菇丁,加水进行熬制30分钟
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