羊肚菌炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净，沥干水后对剖切成两半

• 步骤 2：

  

  羊肚菌沥干水后切成两半

• 步骤 3：

  

  五花肉冷水下锅，放姜片煮20分钟捞出切片

• 步骤 4：

  

  青椒切丝

• 步骤 5：

  

  蒜剥皮切片

• 步骤 6：

  

  将肉煸炒出油（肥肉少就要放油炒），将青椒倒入炒到青椒断生，放蒜片和羊肚菌炒，起锅前放盐。