丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜去皮清洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  切成这样的长条备用。

• 步骤 3：

  

  小米辣切圈，木耳提前泡好清洗干净，大葱切碎，鸡蛋两个打散备用。

• 步骤 4：

  

  锅中加入油烧热后放入蛋液炒熟，然后盛入盘中备用。

• 步骤 5：

  

  在起锅热油爆香葱花。

• 步骤 6：

  

  放入丝瓜和木耳和小米辣翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽调味即可。

• 步骤 8：

  

  好吃又下饭，放了小米辣，稍微有点辣味，口感挺好的。