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步骤 1:
紫薯洗净去皮切块,放入蒸锅中蒸熟
步骤 2:
放入榨汁机/料理机/破壁机中,加入牛奶,打成泥
步骤 3:
放白砂糖,搅拌均匀
步骤 4:
起锅,开小火,放入黄油
步骤 5:
黄油融化后,倒入紫薯泥
步骤 6:
加入奶粉
步骤 7:
混合均匀,小火炒干
步骤 8:
状态如图,炒到紫薯馅不粘铲子即可
步骤 9:
做好的紫薯馅可以直接吃,也可以作为馅,添加到其他食物里,比如这个,就是分成50克一个的小球,再用做月饼的模具一压,就是一个不错的甜品了
步骤 10:
可以当做包子馅
步骤 11:
也可以做成其他糕点
这个食谱应该没什么难点,炒紫薯馅的时候建议用不粘锅,食材用量按要做的多少自行增减就可以了,之后会更新几个用紫薯馅做的点心,有兴趣的朋友可以关注一下哦~
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