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香喷喷豆角排骨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 1000克
- 豆角 300克
- 蒜片 适量
- 姜片 5片
- 葱 适量
- 花胶大料香叶桂皮 适量
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 黄豆酱 1勺
- 啤酒 1罐
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 2勺
- 鸡精 少许
- 十三香粉 适量
- 面粉（花卷） 200克
- 温水 150克
- 酵母粉 3克
香喷喷豆角排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净焯水，冷水下锅煮开后撇去浮沫捞出洗干净备用。豆角切段。配料切好。
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步骤 2：
热锅下油，先把排骨放入煸炒表皮金黄，下入花胶八角等香料，继续煸炒。加入葱姜蒜。
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步骤 3：
加入料酒煸炒出香味后，加入黄豆酱 生抽 老抽 耗油 白糖十三粉。翻炒片刻。
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步骤 4：
倒入啤酒，加一点清水。大火烧开5分钟转小火炖15分钟。
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步骤 5：
花卷面发好后，揉好，备用。
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步骤 6：
下入豆角，翻炒，放入花卷，再炖15分钟。
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步骤 7：
出锅前再放点蒜末～更香啦
豆角排骨真的是百吃不厌～配上花卷一锅出，保证吃了还想吃。
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