金丝蛋球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材。

• 步骤 2：

  

  将土豆捣成泥。

• 步骤 3：

  

  倒入新良黄面包糠、水磨糯米粉、盐，也可以加入少许的黑胡椒粉

• 步骤 4：

  

  将所有的材料搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  用手揉成团。

• 步骤 6：

  

  取一个小挤子，搓成大小均匀的像鹌鹑蛋一样的圆球。

• 步骤 7：

  

  油温6成热，即插入筷子可以看到密集小泡的那种，下入搓好的土豆球，中小火炸成金黄色。

• 步骤 8：

  

  炸好后捞起沥掉多余的油，或者用厨房纸巾吸去多余的油。

• 步骤 9：

  

  新鲜面条三根并列浸湿。

• 步骤 10：

  

  贴着土豆蛋绕圈。再用一组面条将土豆蛋完全包裹，收尾处用少许清水黏住。哈哈，其实我很想叫他闲得蛋疼。

• 步骤 11：

  

  油温6成热，继续下入搓好的土豆球，炸至金黄即可捞出。

• 步骤 12：

  

  大家也可以在外面撒一些椒盐粉调味。

• 步骤 13：

  

  13.盘子可铺上过油的新良黄面包糠，再放上金丝蛋球，腰缠万贯的金丝蛋球就做好了，不要急着吃，它很烫嘴的哦。