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步骤 1:
准备所有食材。
步骤 2:
将土豆捣成泥。
步骤 3:
倒入新良黄面包糠、水磨糯米粉、盐,也可以加入少许的黑胡椒粉
步骤 4:
将所有的材料搅拌均匀
步骤 5:
用手揉成团。
步骤 6:
取一个小挤子,搓成大小均匀的像鹌鹑蛋一样的圆球。
步骤 7:
油温6成热,即插入筷子可以看到密集小泡的那种,下入搓好的土豆球,中小火炸成金黄色。
步骤 8:
炸好后捞起沥掉多余的油,或者用厨房纸巾吸去多余的油。
步骤 9:
新鲜面条三根并列浸湿。
步骤 10:
贴着土豆蛋绕圈。再用一组面条将土豆蛋完全包裹,收尾处用少许清水黏住。哈哈,其实我很想叫他闲得蛋疼。
步骤 11:
油温6成热,继续下入搓好的土豆球,炸至金黄即可捞出。
步骤 12:
大家也可以在外面撒一些椒盐粉调味。
步骤 13:
13.盘子可铺上过油的新良黄面包糠,再放上金丝蛋球,腰缠万贯的金丝蛋球就做好了,不要急着吃,它很烫嘴的哦。
1 面条只要覆盖不留空隙就可以了,不要包太厚,否则面条炸不脆。
2油温不要过高也不要炸过久,里面的土豆蛋球是已成熟了的。
3、加入了新良面包糠的土豆球炸出来会更加金黄鲜亮诱人~它采用新鲜面包发酵制成,易裹附,吸油少,不掉糠,用来做炸物的裹衣也是非常合适的。