快手洋葱炒羊肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切丝，香菜剁碎。

• 步骤 2：

  

  烧开水，锅中倒料酒和花椒。将羊肉片分批放入水中，羊肉变成还带一点粉红色就可以拿出来。过水会出血沫，拿出羊肉时需要涮干净。

• 步骤 3：

  

  过完水的羊肉就是上面这样。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，倒入洋葱丝翻炒。

• 步骤 5：

  

  洋葱丝炒软可以放入羊肉一起翻炒2-3分钟。

• 步骤 6：

  

  加入生抽，盐，再翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  撒辣椒粉和孜然粉，我爱吃孜然，撒了2汤匙，辣椒粉1汤匙。

• 步骤 8：

  

  关火，撒香菜碎。出锅。

• 步骤 9：

  

  很好吃，开瓶啤酒，边吃边喝，生活真美好！