巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清和蛋白分开

• 步骤 2：

  

  蛋黄+牛奶+玉米油搅拌至乳化

• 步骤 3：

  

  加入可可粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入低筋面粉切拌均匀

• 步骤 5：

  

  过筛

• 步骤 6：

  

  蛋白打发，期间细砂糖分三次加入

• 步骤 7：

  

  打发至小尖勾即可

• 步骤 8：

  

  蛋白分三次加入到巧克力面糊里，切拌均匀

• 步骤 9：

  

  加入纸杯，八分满即可

• 步骤 10：

  

  放入海氏K5空气炸烤箱，120度50min

• 步骤 11：

  

  出炉啦