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步骤 1：
鸡爪洗干净剪掉指甲加葱姜蒜料酒焯水煮15分钟。
步骤 2：
煮后过冰水放置10分钟，准备剔骨
步骤 3：
把骨肉分离后，肉在泡在冰水里这样肉质更q弹。
步骤 4：
准备好所有材料，柠檬要去籽。然后抓拌均匀即可。
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