红酒炖梨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将梨去皮后备用，底部切平，之后摆盘能立起来。

• 步骤 2：

  

  锅里倒入红酒，肉桂，八角，两片橙子皮（可带点果肉），小火煮至冰糖化开。

• 步骤 3：

  

  放入梨炖30～40分钟，期间将梨翻面，让红酒充分均匀浸染梨全身。

• 步骤 4：

  

  关火焖一会会，梨的颜色会更深颜色更漂亮，喜欢吃冷品的，可冷藏，或将梨和冰淇淋搭配一起吃。