香芋爆炒腊味鹌鹑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  锅里烧开水后放入鹌鹑焯烫，水开后烫2分钟

• 步骤 3：

  

  锅里热油后放入切成方粒的芋头煎炸至表面酥脆后捞出备用

• 步骤 4：

  

  利用锅里的余油放入蒜瓣、姜片一起煸炒出香味

• 步骤 5：

  

  放入焯烫好一斩为四的鹌鹑块一起翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  放入滚刀切块的洋葱一起翻炒出香味

• 步骤 7：

  

  放入斜刀切段的大葱段一起翻炒出香味

• 步骤 8：

  

  倒入半杯开水一起翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  勺入生抽、蚝油、料酒、盐和白砂糖一起翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  放入滚刀切块的青尖椒翻炒出香味

• 步骤 11：

  

  最后倒入炒香的芋头一起翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  

  完成

• 步骤 13：

  

  近看

• 步骤 14：

  

  美味

• 步骤 15：

  

  好吃